Taller de Cocina

Fue un proyecto de la escuela que particimos varios jóvenes de todos los cursos que queríamos aprender a cocinar, e incluso ser ayudantes de cocina. El curso se dictaba antes del horario de clases, de 10 a 13 hs.

Con el maestro de cocina Gonzalo Cugúra empezamos por lo mas sencillo, panes y facturas. Además aprendimos recetas de tartas de todo tipo, tacos, medialunas, pizza, pan árabe, sorrentinos, tartas de gelatinas, pastaflora y empanadas.

 Ingredientes para hacer medialunas
harina ½ kilogramo
manteca 150  gramos
azúcar 150  gramos
levadura 50  gramos
huevos 3
 cucharitas de leche 2
un chorrito de esencia de vainilla.

(Janet, Lucas y Rene de 2º1º)